很多朋友都很发愁，每天中午吃些什么，感觉每天都是那几道菜，都有点吃厌了。

哈妹也有同感，认为生活必须要有仪式感，有荤有素还有汤，荤素搭配营养更高，才是对胃最好的慰藉。

(相关资料图)

给大家推荐了三菜一汤，道道都美味，款款都下饭，赶紧收藏来学吧。

咖喱鸡块土豆

配料:

2.剔除腿骨后切成小块。

3.土豆切块，洋葱切片，胡萝卜切块备用。

4.把鸡腿肉焯一下水捞出控干水份。

5.锅烧热，放入一块黄油融化。

6.倒入洋葱翻炒出香味。

7.倒入鸡肉翻炒，把鸡肉里的水份炒干。

8.倒入土豆和胡萝卜翻炒。

9.加入少许的红烧酱油上色。

10.加入开水，开水没过菜就可以了，盖上锅盖，中火煮10分钟。

11.十分钟后汤汁炖的少了很多，土豆也软了，放入咖喱块融化，大火收汁。

12.最后加入盐翻炒均匀就可以了。

13.盛入盘中就可以享用了。

洋葱炒肉

配料:

2.肥肉下锅熬出油，放入瘦肉淋少许老抽炒匀

3.放入洋葱翻炒1分钟

4.在放入豆干和青红辣椒放入适量的盐翻炒片刻

5.淋少许生抽盛盘

凉拌莴笋丝

配料:

2.莴笋擦成丝。

3.莴笋丝放入滚水锅中焯半分钟捞出。

4.焯好的莴笋丝放入清水中冰一下。

5.莴笋丝捞出沥水放入盘子里。

6.姜蒜瓣切碎，小米椒切圈放入碗中。

7.调汁。加入一勺生抽，一勺香醋，一勺香油，小半勺白砂糖，少量盐搅匀。

8.调汁淋入盘子里拌匀即食。

冬瓜薏米排骨汤

配料:

2.把排骨和薏米芡实一起放砂锅加入适量的水（我放一勺半）

3.大火煮开转小火煮

4.冬瓜去皮洗干净滚刀切块备用（冬瓜皮可以不用去掉，我家小孩吃就去了）

5.煮一个小时下冬瓜煮多半个小时

6.煮好放盐和鸡精提鲜关火放一条香菜

7.装碗清清淡淡的很适合现在的天气喝